Posterior al despalillado, las uvas fueron maceradas en frío durante cinco días en estanques de acero inoxidable, y posteriormente fermentaron con levaduras nativas.

Después de la fermentación alcohólica, el vino maceró con su hollejo por otros cinco días para obtener mayor suavidad e intensidad de sabores.

Finalmente, se trasegó a barricas de madera neutra en donde envejeció durante ocho meses.